Culture du chanvre : Comment le chanvre est-il cultivé ?
Chez ALPINOLS, nous avons 25 ans d'expérience dans la gestion des sols organiques et 15 ans d'expérience dans la culture du chanvre. Sur cette page, nous voulons vous expliquer ce qu'est exactement le chanvre (cannabis) et comment pousse une plante de chanvre.
Table des matières
1 Qu'est-ce que le chanvre (cannabis) ?
2 Comment le chanvre est-il cultivé ?
2.1 Comment notre chanvre est-il cultivé ?
2.2 Culture du chanvre en plein air et en serre
2.3 Les plantes de chanvre en plein air sont récoltées en automne
3 Qu'est-ce que la culture biologique du chanvre ?
3.1 Que signifie la culture du chanvre ?
4 Est-il légal de cultiver du chanvre ?
5.1 La culture duchanvre est contrôlée par le BLE en Allemagne
6 La culture duchanvre chez ALPINOLS
Qu'est-ce que le chanvre (cannabis) ?
Le chanvre ou cannabis appartient à la famille des chanvriers. Au total, il existe deux types de chanvre : Chanvre (Cannabis sativa) et chanvre indien (Cannabis indica). Le chanvre est cultivé et utilisé par l'homme depuis des milliers d'années. Le chanvre est la plus ancienne plante utile.
Les applications typiques sont la production de cordes et de vêtements à partir de fibres de chanvre. L'huile est extraite des graines de chanvre. Mais l'effet enivrant du THC rend également le cannabis populaire. Dans la médecine actuelle, les nombreux ingrédients de la plante (cannabinoïdes, terpènes, flavonoïdes) jouent un rôle de plus en plus important.
Outre le cannabis, le houblon est une autre plante typique du chanvre.
(Photo : Fleur d'une plante de chanvre)
Comment le chanvre bio est-il cultivé ?
Le chanvre n'est pas seulement un atout pour l'agriculture, mais aussi pour les cosmétiques, l'industrie alimentaire et le secteur du bien-être, car il permet d'utiliser de nombreux composants végétaux. Cependant, la culture légale du chanvre est un chemin semé d'embûches, avec des exigences, des applications et des contrôles stricts.
Il y a donc quelques obstacles à surmonter si un agriculteur décide de donner une chance à la culture du chanvre. Il est non seulement important de tenir compte du fait qu'il existe différentes variétés de chanvre commercial, mais aussi que la plante de chanvre reçoive les soins nécessaires pour qu'elle puisse développer ses précieux composants.
Comment notre chanvre est-il cultivé ?
Au début, bien sûr, il y a la graine. Il est important de déterminer la finalité de la culture du chanvre : Récolte de graines, de fibres, de nourriture ou par exemple pour produire de l'huileCBD. En fonction de cela, on choisit la variété de chanvre commercial et le moment où l'on sème la graine. Les boutures sont ensuite plantées dans le champ au printemps. Le chanvre est sensible au gel. La période de plantation ne doit donc pas être antérieure à avril ou mai, afin que les températures ne descendent pas en dessous de 0°C si possible.
Culture du chanvre en plein air et en serre
Nous cultivons notre chanvre en plein air et dans une serre. Une autre méthode de culture est la culture en intérieur, que nous n'utilisons pas. La différence entre ces méthodes de culture et la culture en intérieur est que la serre et l'extérieur sont des méthodes de culture très naturelles. Dans la serre, les plantes sont plantées en plein champ, mais elles sont entourées d'un toit protecteur. Ainsi, ils sont protégés et peuvent puiser tous les bons nutriments du sol.
Le sol dans lequel le chanvre est cultivé doit être exempt de mauvaises herbes. Cela se fait par binage ou en recouvrant les plantes d'une feuille d'aluminium. En outre, le chanvre a des racines très profondes. La plante de chanvre peut donc aller chercher suffisamment d'eau dans les couches plus profondes du sol, même dans des conditions sèches. Toutefois, il peut également absorber les substances nocives présentes dans le sol si celui-ci n'a pas été cultivé biologiquement pendant suffisamment longtemps.
Dans la nature, la plante de chanvre forme ses inflorescences après le solstice d'été, qui est le jour le plus long de l'année (généralement du 20 juin au 22 juin). Dans la serre, le changement d'obscurité et de lumière peut aider un peu. Il est ainsi possible de récolter plusieurs fois par an.
(Photo : plants de cannabis sur un sol protégé)
Les plantes de cannabis d'extérieur sont récoltées en automne
La récolte a ensuite lieu en automne lorsque les fleurs sont mûres ou lorsque le temps a été simulé dans la serre. Les fleurs et les feuilles sont ensuite séparées de la tige pour être récoltées. Pour notre huileCBD, seule la bordure est utilisée, c'est-à-dire le fin bord de la feuille autour des fleurs. Afin de le récolter le plus délicatement possible, notre chanvre est récolté à la main.
Les déchets sont ensuite traités et passent dans un four où les feuilles finement hachées sont séchées à plus de 200 degrés. De cette façon, le cannabinoïde CBD, qui est encore présent dans la plante sous forme de CBDA, peut être converti en CBD . Ce processus est appelé décarboxylation.
Qu'est-ce que la culture biologique du chanvre ?
Le chanvre a des racines profondes. Les racines poussent très profondément dans le sol. La plante de chanvre peut donc aller chercher suffisamment d'eau dans les couches plus profondes du sol, même en cas de sécheresse. Toutefois, il peut également absorber les substances nocives présentes dans le sol si celui-ci n'a pas été cultivé biologiquement pendant suffisamment longtemps.
(Photo : Nos plantes de chanvre en Suisse sur des sols certifiés biologiques)
Que signifie "biologique" dans la culture du chanvre ?
Chez ALPINOLS, nous cultivons notre chanvre de manière durable, conformément aux directives de Bio Suisse. Bio Suisse est la principale organisation en Suisse qui délivre des certificats biologiques. L'organisation faîtière a été fondée en 1981 et attribue un "Knospe" aux exploitations membres. Le Knospe est synonyme d'approche holistique, ce qui signifie que l'ensemble de l'exploitation et de la production doit être biologique.
Biodiversité, pas de pesticides ni d'engrais artificiels
La biodiversité est également un point important. Les plantes et les animaux doivent pouvoir conserver leurs divers habitats. Bien entendu, Bio Suisse veille également à ce qu'aucun pesticide chimique de synthèse ou engrais artificiel ne soit utilisé. Le sol et la terre dans lesquels les plantes de chanvre sont cultivées doivent être aussi naturels que possible. Les plantes de chanvre doivent pouvoir s'enraciner dans le sol cultivé afin d'être cultivées selon les directives de Bio-Suisse. Cela signifie que la culture du chanvre en pots ou en intérieur n'est pas considérée comme "biologique".
Pas de substrat artificiel
En outre, aucun substrat artificiel ne peut être utilisé pour enraciner les boutures. Cela signifie : les boutures de chanvre passent leurs premiers jours dans une boule de terre pressée sur une table. Et la période pendant laquelle les plantes de chanvre sont autorisées dans le sol ou dans la serre est également fixée. Les boutures ne sont pas autorisées à sortir de leur pot avant mars, lorsque les températures sont supérieures à 5°C.
Engrais naturels et récolte en automne
Le chanvre biologique n'est donc cultivé qu'entre mars et octobre. Bio Suisse prescrit également comme engrais des substances présentes dans la nature. Ces engrais organiques sont, par exemple, le compost, le fumier, la roche ou la farine de plumes. Si les parasites veulent s'installer dans le champ de chanvre, la culture biologique du chanvre n'utilise pas de produits chimiques de synthèse. Au lieu de cela, les défenses naturelles des plantes de chanvre sont encouragées. Un sol sain et des soins appropriés peuvent faire des merveilles.
(Photo : récolte du chanvre à la main chez ALPINOLS)
La culture du chanvre est-elle légale ?
Graines de chanvre, huile de chanvre, huile CBD: les produits à base de chanvre et CBD sont de plus en plus populaires. Mais la culture du chanvre est-elle légale ? L'une des conditions de la culture légale du chanvre est que la variété de chanvre doit provenir du catalogue des variétés utiles de chanvre de l'UE. Ce catalogue répertorie toutes les variétés de chanvre qui sont certifiées par l'UE et dont la culture est autorisée dans l'UE à des fins commerciales.
Actuellement, plus de 70 variétés sont répertoriées. Le catalogue est toujours mis à jour le 15 mars de l'année en cours et peut être prolongé. Si une variété de chanvre dépasse la valeur de THC autorisée deux années de suite, il est également possible qu'elle soit retirée du catalogue européen des variétés de chanvre commercial et qu'elle ne puisse pas être cultivée légalement.
Tout le monde n'est pas autorisé à cultiver du chanvre. Seuls les agriculteurs qui agissent officiellement en tant que tels ont la possibilité de cultiver du chanvre. L'agriculteur qui décide de cultiver légalement du chanvre doit utiliser des semences spéciales, qu'il doit soumettre à l'autorité compétente de l'État. En Allemagne, les variétés de chanvre autorisées à la culture doivent avoir une teneur en THC inférieure à 0,2 %. Cela établit que les variétés de chanvre ne sont pas adaptées à la production de cannabis illégal. On s'assure ainsi que le THC psychoactif n'est pas contenu dans la plante en quantité excessive.
Si des instituts scientifiques souhaitent cultiver du chanvre à des fins de recherche, ils doivent d'abord en faire la demande à l'Agence fédérale de l'opium, même si la teneur en THC des variétés de chanvre commercial spécifiées est inférieure à 0,2 %. De cette façon, la culture du chanvre peut être mieux contrôlée et réglementée.
La culture du chanvre est contrôlée par le BLE en Allemagne
La culture du chanvre en Allemagne est contrôlée par l'Agence fédérale pour l'agriculture et l'alimentation (BLE). Vous y trouverez également, par exemple, le catalogue des variétés de chanvre utile à l'UE, avec toutes les variétés approuvées pour la culture du chanvre. Si un agriculteur décide de cultiver du chanvre, il doit l'enregistrer auprès du BLE au plus tard le 1er juillet de l'année de culture. Ce faisant, il doit indiquer la variété de chanvre qu'il utilise et la faire approuver. Une documentation étendue est également nécessaire.
Dès que les plants de chanvre entrent en phase de floraison, il faut également le signaler aux autorités. Pour s'assurer que le chanvre ne dépasse pas la limite de THC, des échantillons sont prélevés sur le terrain. Si la teneur en THC ne dépasse alors pas la limite, la récolte est autorisée.
En Suisse, le chanvre n'est plus soumis à la législation sur les semences agricoles. Cela permet de produire et de vendre des semences et des plants de variétés de chanvre CBD. En outre, une limite de THC inférieure à 1% s'applique au chanvre commercial en Suisse. La culture de cannabis dépassant la limite de THC n'est toujours pas autorisée.
Culture du chanvre chez ALPINOLS
Notre chanvre est cultivé en Suisse et réparti sur une serre et divers champs extérieurs. Avec plus de 15 ans d'expérience dans la culture du cannabis et plus de 25 ans dans l'agriculture biologique, nous avons appris que les plantes sont très semblables aux humains.
Plus ils reçoivent de soins et d'amour, mieux ils se développent. C'est pourquoi nous récoltons chaque feuille pour nos huiles CBD à la main, n'utilisons aucune substance étrangère et analysons nos produits en interne ainsi qu'avec un laboratoire indépendant - c'est ainsi que nous garantissons la cohérence, la transparence et la plus haute qualité.
Chez ALPINOLS, nous proposons des produits de haute qualité CBD qui respectent la limite de THC. Chez nous, la culture du chanvre est aussi transparente que possible. Cependant, les aliments et les compléments alimentaires enrichis en CBD relèvent du règlement sur les nouveaux aliments dans l'UE. Ils ne peuvent être mis sur le marché qu'après avoir obtenu l'enregistrement d'un nouvel aliment. Nos huiles CBD sont des produits cosmétiques, qui sont déclarés en conséquence.
