¿Qué son los flavonoides?
Los flavonoides son sustancias vegetales secundarias que se encuentran en todo el mundo vegetal, y por supuesto también en la planta de cáñamo. Por lo general, asumen las siguientes funciones:
- Son colorantes de las flores y los frutos de las plantas. Dan a las flores sus espléndidos colores, al tomate su rojo intenso o a la manzana su verde exuberante.
- Proteger la planta de la peligrosa radiación solar de onda corta (protección UV).
- Ayudan a defenderse de las plagas (depredadores).
- Apoyan la simbiosis entre plantas, hongos y bacterias actuando como atrayentes químicos.
- Atraen a los polinizadores.
¿Qué hacen los flavonoides?
Los flavonoides son absorbidos por el ser humano a través de los alimentos y pueden ser muy beneficiosos para la salud (bioflavonoides). En el pasado, estas sustancias vegetales se denominaban también vitamina P.
Los flavonoides tienen propiedades antioxidantes especialmente fuertes para las células humanas. Esto significa que protegen las células del cuerpo de los radicales libres. Pero no sólo eso, los flavonoides también pueden tener efectos antialérgicos y antimicrobianos. Por eso también se utilizan en medicina contra diversas dolencias y enfermedades.
Un ejemplo bien conocido son los flavonoides que influyen en la permeabilidad de los vasos sanguíneos: Rutina o hesperidina. Este tipo de sustancias vegetales tienen un efecto vasoprotector, por ejemplo. Se utilizan para elaborar remedios contra los trastornos venosos.
¿Qué plantas tienen flavonoides?
Como ya se ha mencionado, los flavonoides se encuentran en todas las plantas. Los flavonoides se consumen principalmente a través de las verduras y las frutas. En las frutas, están presentes en altas concentraciones en la piel. Pero el té verde o negro, el vino tinto y el chocolate negro también contienen muchos flavonoides.
¿Qué flavonoides tiene la planta de cáñamo?
En experimentos científicos de la década de 1980, se descubrió que las plantas de cannabis también producen flavonoides. En primer lugar, se descubrieron dos flavonoides en la planta del cáñamo: la cannaflavina A y la cannaflavina B. En estudios posteriores, los científicos encontraron el flavonoide cannaflavina C. Resultó que las cannaflavinas pueden tener un efecto antiinflamatorio muy fuerte. Sin embargo, sólo se encuentran en bajas concentraciones en la planta de cáñamo.
