Descarboxilación del cannabidiol (CBD)
En relación con los cannabinoides de la planta de cannabis, a menudo se menciona el término descarboxilación o descarboxilación oxidativa. En el siguiente artículo se explicará qué hay exactamente detrás de esto y por qué esta reacción química es necesaria para la producción de un aceite de CBD de alta calidad.
Cuando se dice que el cáñamo produce cannabinoides, esto no es técnicamente correcto. Esto se debe a que la planta produce los llamados ácidos cannabinoides (ácidos carboxílicos), que también se denominan formas ácidas inactivas. Son los precursores de los verdaderos cannabinoides.
Esto significa que los cannabinoides importantes como el cannabidiol (CBD) y el tetrahidrocannabinol (THC) no están básicamente presentes en la planta de cannabis, pero sí su precursor ácido. En el caso del CBD, se trata del ácido cannabidiólico (CBDA) y del ácido tetrahidrocannabinólico (THCA). La letra A representa la palabra inglesa acid.
Índice
1 ¿Tienen efecto los ácidos cannabinoides?
2 ¿Qué es la descarboxilación?
2.1 ¿Qué hay que tener en cuenta durante la descarboxilación?
2.2 Ventajas de la descarboxilación
3 Descarboxilación del THC y el CBD
4 Proceso de producción del aceite de CBD
¿Tienen efecto los ácidos cannabinoides?
Apenas hay estudios que hayan investigado la forma ácida de los cannabinoides. Un estudio en roedores indica un posible potencial terapéutico. Los investigadores pudieron demostrar en un modelo de ratón que el CBDA podía ser eficaz en el tratamiento de las náuseas y la ansiedad. Sin embargo, la investigación en este campo está todavía en sus inicios.
Un dato interesante es que el THCA, a diferencia del THC psicoactivo, no tiene un efecto embriagador. Por lo tanto, el consumo de cáñamo crudo es inofensivo.
¿Qué es la descarboxilación?
La descarboxilación (o descarboxilación oxidativa) es un proceso químico que se produce de forma natural cuando el material vegetal se expone al sol y al aire sin protección. Esto cambia la estructura química de los ácidos carboxílicos. Por cierto, lo mismo ocurre cuando se fuma o se vaporiza el cannabis.
Los cannabinoides en su forma ácida tienen un enlace molecular carbono-oxígeno-hidrógeno (-COOH) conocido como carboxilo. Como estos enlaces son inestables, se rompen rápidamente con el calor y una molécula se separa. En términos sencillos, esto significa que el ácido (A) se escinde, de modo que el CBDA se convierte en CBD y el THCA en THC, es decir, en su forma activa.
Para evitar tener que esperar el proceso natural, los fabricantes de aceites de CBD, por ejemplo, descarboxilan el material vegetal con calor.
¿Qué hay que tener en cuenta al descarboxilar?
Ahora bien, se puede suponer que basta con calentar el material vegetal para provocar la conversión de los cannabinoides de su forma inactiva a la activa. Sin embargo, no es tan sencillo. Porque la temperatura adecuada es muy importante aquí.
En cuanto a la descarboxilación y la temperatura, se aplica la siguiente regla: cuanto más baja sea la temperatura y más prolongado el calentamiento, más sustancias vegetales valiosas quedarán. Un calor demasiado alto y corto puede hacer que el CBDA pierda gran parte del CBD.
En consecuencia, el reto de la descarboxilación es no calentar demasiado el material de cannabis, para que se "evaporen" la menor cantidad posible de ingredientes y cannabinoides.
Ventajas de la descarboxilación
La planta de cannabis no es muy vulnerable al final del ciclo de cultivo. Sin embargo, la planta puede contaminarse con patógenos (microorganismos) durante el almacenamiento después de la cosecha. La descarboxilación extrae la humedad de las flores de cannabis. De este modo, se minimiza el riesgo de contaminación.
Descarboxilación de THC y CBD
Con la ayuda de bajas temperaturas y un calentamiento prolongado, debería ser posible convertir alrededor del 95 por ciento de los ácidos cannabinoides en la forma activa. Al mismo tiempo, la degradación del THC a cannabinol (CBN) debe limitarse a un diez por ciento aproximadamente.
A modo de explicación: si se calienta durante demasiado tiempo, el THC se oxida y se convierte en el cannabinoide menos eficaz CBN.
Se recomienda realizar el procedimiento de extracción de cannabinoides de la siguiente manera:
- Calentar el material vegetal de 10 a 20 minutos a una temperatura de 100 a 110 grados Celsius para que el agua residual se evapore.
- A continuación, calentar de nuevo durante unos 60 a 120 minutos a una temperatura de 100 a 110 grados Celsius. De este modo, la conversión del THCA en THC suele producirse sin problemas. Si el CBD es de gran importancia, el calentamiento debe durar una hora a una temperatura de 120 grados Celsius.
Muchos otros ingredientes activos del cannabis, como los terpenos, se conservan a estas temperaturas. Los terpenos son los responsables del olor y el sabor del cannabis. También tienen ciertos beneficios terapéuticos, o más bien apoyan el efecto de los cannabinoides, que luego interactúan con el sistema endocannabinoide (del cuerpo) después del uso.
Proceso para la producción de aceite de CBD
Para producir un aceite de CBD de espectro completo de alta calidad, los siguientes factores desempeñan un papel especialmente importante:
Cáñamo orgánico como material de partida
- preferiblemente cosechado a mano
- almacenamiento óptimo del material de cáñamo cosechado
- descarboxilación con las temperaturas/duración adecuadas
- extracción de CO2 respetuosa con el medio ambiente y suave
- aumentar la viscosidad del extracto de CBD con aceite de cáñamo orgánico
Sobre el tema de la extracción con CO2: hay varios métodos para extraer el CBD. El método de extracción con CO2 ha demostrado ser especialmente exitoso, ya que no sólo extrae los cannabinoides, sino también todos los demás ingredientes activos del cannabis (por ejemplo, terpenos, flavonoides, etc.), dando como resultado un producto de espectro completo de alta calidad.
A pesar de la descarboxilación, queda una pequeña parte del precursor del CBD. La investigación sugiere que el uso simultáneo de CBDA con CBD puede incluso aumentar la biodisponibilidad del CBD. Sin embargo, el contenido de CBD en el aceite de CBD debe ser siempre mayor que el contenido de CBDA. Además, también hay que prestar atención al contenido de THC. No debe superar el valor permitido.
PREGUNTAS FRECUENTES/ FAQ
¿Cuánto tiempo dura la descarboxilación?
Con la ayuda de la descarboxilación, el THCA, el CBDA y otros ácidos cannabinoides de las flores de cannabis pueden convertirse en la forma activa THC y CBD. Se recomienda calentar primero las flores a una temperatura de entre 100 y 110 grados Celsius durante 10 a 20 minutos. Gracias a este proceso, el agua residual puede evaporarse. Después, las flores de cannabis deben calentarse de nuevo a la misma temperatura durante 60 a 120 minutos.
¿Qué es la descarboxilación oxidativa?
La descarboxilación oxidativa es una reacción química. El calor se utiliza para convertir los ácidos THCA y CBDA en la forma activa THC y CBD mediante la separación de una molécula de dióxido de carbono del ácido. En este proceso, es importante elegir la temperatura y el tiempo de calentamiento adecuados. Es importante tener en cuenta que los cannabinoides se oxidan si la temperatura es demasiado alta.
¿Cuáles son los beneficios de la descarboxilación?
La descarboxilación (calentamiento) convierte un ácido cannabinoide (por ejemplo, THCA o CBDA) en un cannabinoide activo (por ejemplo, THC o CBD). Este proceso se produce automáticamente al fumar o vaporizar el cannabis. Sin embargo, para añadir cannabinoides activos a los productos (por ejemplo, el aceite de CBD), la descarboxilación es esencial.
